Interview

Interview10

2024.11.11

【#スタッフ】店主・川下康太

これまでのインタビューシリーズでは、スタッフやお客様のコーヒーとの向き合い方をお届けしてきましたが、今回はなんと！オーナーである私自身が登場...

#スタッフ

Interview09

2024.09.25

【#スタッフ】真人さん（伊那店）

2022年の年末、ヤマとカワ珈琲 伊那店を開業しようと考えていた時に、『この人にスタッフやってもらいたい！』と声をかけたのが真人さんでした。...

#スタッフ

Interview08

2024.02.23

【#スタッフ】美由紀さん（長野店）

このインタビューシリーズで、はじめてスタッフにインタビューしました。ヤマとカワの採用基準としては、入社前のコーヒーの知識は問うてません。興味...

#スタッフ

Interview07

2023.10.09

【#お客様】山田さやかさん（長野県長野市在住）

長野市にお住まいの山田さんご夫婦は、ヤマとカワ珈琲店の開業してすぐからのお付き合いです。店頭に買いにきてくださる時も、コーヒーのことやプライ...

#お客さま

Interview06

2022.03.13

【#お客様】山口良太さん（定期便をご利用：大阪府大阪市在住）

大阪でデザインのお仕事をされている山口良太(@slow_camp)さん。2016年にヤマとカワで出会ってからお互いのSNS上でコメントをしあ...

#お客さま

Interview05

2021.12.13

【#お客様】二見恵子さん（定期便をご利用：長野県長野市在住）

ヤマとカワ珈琲店から車で15分の閑静な住宅地にお住まいの二見恵子さん。元々アンティークショップやライフスタイルショップでお勤めされていた事も...

#お客さま

Interview04

2021.02.19

【#店舗オーナー】カフェと暮らしの雑貨店fumi〈後編〉ヤマカワコーヒーとの出会いと、これから目指す店づくり

長野県諏訪市にあるカフェと暮らしの雑貨店『fumi』の村上 信之さん（通称：のぶ）・智美さん（りっきー）ご夫婦へのインタビュー【後編】です。...

#店舗オーナー様

Interview03

2021.02.09

【#店舗オーナー】カフェと暮らしの雑貨店fumi（前編）諏訪で人が集まれる場所を作る

　 長野県諏訪市「上諏訪駅」から歩いてすぐの場所に2019年オープンした『カフェと暮らしの雑貨店fumi』。入り口を入ってすぐは雑貨が並ぶス...

#店舗オーナー様

Interview02

2020.11.30

【#店舗オーナー】パン屋ソノマノ インタビュー〈後編〉ヤマカワコーヒーとの出会い。これから未来の鬼無里のはなし

長野市鬼無里にあるパン屋『ソノマノ』の竹内　正和さん・俊子さんご夫婦へのインタビュー【後編】です。 【前編】はこちら↓↓ ソノマノの記事はこ...

#店舗オーナー様