生産国:タンザニア キゴマ地区
標高:1500m
精製:ウォッシュド
品種:ブルボン
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■内容量:100グラム(8~9杯分)、200グラム(16~20杯分)
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■「豆のまま」か「粉に挽く」かお選びいただけます
タンザニアといえばアフリカの最高峰キリマンジャロがそびえる国。タンザニアコーヒーは山の緩やかな斜面に育ち、インド洋からのさわやかな風と熱帯特有の雨、サンサンと輝く太陽の恵みを一杯に受けて栽培されており、芳醇で甘酸っぱい風味のコーヒーです。
コーヒーには『苦味のあるコーヒー』と『スッキリしたコーヒー』がありますが、このタンザニアは中煎りに仕上げていますので、
そんな方にオススメのコーヒー豆です!
安定感のあるキゴマは、心地いいまるい酸味と華やかな柑橘系の香りがします。
高地で育った豆なので、甘味と酸味の余韻がとても長続きします。
粉の味がしっかりしたスコーンやクッキーと相性がいいです。
特にベリー系のさっぱりとしたスコーンと一緒に楽しんでもらうと、中煎りの華やかさをより昇華させてくれます。
ジャムを添えてもGOODですね。
タンザニアはKINTOステンレスフィルターで淹れるのがおすすめです。紙のフィルターを使わないので、オイル感と豆の良いところを余すことなく味わえます。タンザニアをKINTOで淹れると、爽やかな甘みとコクをバランスよく抽出することができます。
自分の淹れる珈琲がこんなに美味しいと思ったのは初めてでした!! これもヤマとカワ珈琲店さんと出会ったおかけです☆ 注文した珈琲豆と一緒に届くオマケの珈琲豆と、スタッフさんからのメッセージもいつも楽しみです🎵
(東京都・40代・女性・2024.09.05)
フルーティー!という言葉に惹かれタンザニアを注文してみました。爽やかな果実味と甘さがこの時期にピッタリのコーヒーです。 ヤマとカワ珈琲店から送られてくる様々な産地の美味しいコーヒーはコーヒーライフを豊かなものにしてくれます。思いがけない豆に出会えるオマケもとてもワクワクします。素敵なパッケージにも癒やされます。
(千葉県・50代・女性・2024.06.29)
どれも美味しくいただいていますが、個人的には毎回のおまけが楽しみです。 中でも先日入れていただいたタンザニアは、すっきりとしている中にも甘味が感じられ、とても美味しく感動しました。 コーヒーの酸味は苦手だから…と、自分では絶対に選ばなかったと思うので、こうした出会いや発見はとても嬉しいです。 いつも手書きのメッセージもありがとうございます。素敵なお店に出会えて良かったです。
(東京都・30代・女性・2024.05.19)
タンザニアらしさが出てますね カカオやベリー系の香り 厚みもあって余韻も長い 美味です。
(長野県・50代・男性・2023.10.31)
コーヒー屋をやるまでは、コーヒーといえば『深煎り』を選んでいました。自分で上手に中煎りを焼けるようになると「これはこれでハマる美味しさだなぁ」と感じはじめました。
きれいな柑橘系の酸味、カシスやプルーンのような爽やかな甘みを楽しめます。バランスよくスッキリしたコーヒーなので、「もうひと頑張り!」と気分を盛り上げたい時にオススメです!
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