『いま世界が注目！自然体にオーガニックが根付く国のコーヒー』
■内容量：100グラム（8～9杯分）、200グラム（16～20杯分）
■2,500円以上お買い上げで送料無料！
■「豆のまま」か「粉に挽く」かお選びいただけます
東ティモールはインドネシアに浮かぶ島の1つであるティモール島の東半分に位置している国です。
2002年に独立するまで他国に占領され、コーヒー産業があまり重要視されず放置されていたため、図らずも農薬や化学肥料にたよらない栽培方法が定着したそうです。（農薬や化学肥料を使うのにもたくさんお金がかかる）
『アジアのコーヒー』といえばインドネシア マンデリンなどがメジャーですが、東ティモールもインドネシアと似た環境のため、美味しいコーヒーを栽培できる気候条件がそろっています。
そのため近年、アジアの中で世界的に注目を浴びている国です！
オーガニックで育てられたコーヒーは自らの力で育つので、味が力強く、そして長い余韻を感じさせてくれます。
詳細
生産国：東ティモール
地区：エルメラ県レテフォホ
標高：1450m
精製：セミウォッシュド
品種：ティピカ
焙煎度合：深煎り
苦味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★★★★★
苦味 ★★★☆☆
酸味 ☆☆☆☆☆
甘味 ★★★☆☆
コク ★★★★★
レテフォホ地域は高地であるため昼夜の寒暖差があり、朝夕の濃い霧や年間2500ミリを超すたっぷりの雨量がある地域です。
しっかり深煎りしても味は失われず、雑味のないコクがより濃厚になりました。
1度飲んだらクセになる、店舗でもリピート率の高い商品です。
ペアリング
バターや卵を使ったケーキには東ティモールがぴったりです。
コクがあるお菓子にはコクがある深煎りコーヒーを。
日常の中でも、贅沢な時間をお楽しみいただけます。
おすすめの淹れ方
東ティモールはコーノ式ドリッパーで淹れるのがおすすめです。
コーノ式で淹れたコーヒーはそのコク深さに驚きます。濃厚だけど嫌な雑味は出ないので、東ティモールの苦味と甘み、そして余韻の中にわずかに感じるシトラス系の酸味が際立ちます。
詳しい淹れ方はコチラ↓
【むずかしいけど美味しい！コーノ式のおいしい淹れ方】
お客様の声
深煎りが好きなのでしっかりしたお味で美味しかったです。苦味だけでなくコクがしっかりあり美味しくいただきました。
（大阪府・50代・女性・2023.08.03）
いつも美味しくいただいております。仕事で疲れて帰った後のコーヒータイムには、かかせません！！ありがとうございます♡コーヒーが好きな友だちにも進めたいと思います。
（愛知県・30代・女性・2023.01.10）
香りと苦味がちょうど良くブラックやラテで和菓子にも洋菓子、パンにも合う我が家では欠かすことの無い大好きなコーヒー豆です。
（東京都・60代・女性・2022.11.07）
寒くなってくると深煎りが飲みたくなります。この東ティモールは、香りも甘さもワンランク上という感じ！ブレンドとはまた違う、ガツンとした強さもあります。深煎り好きさんに是非飲んで欲しいです。
（北海道・40代・女性・2022.11.06）
東ティモールは深煎りの好きな自分には最高のコーヒー豆です！
（静岡県・50代・男性・2022.11.04）
近くの百貨店で出展されていて知りました。その時に試飲した東ティモールが美味しくて、何度かリピートしています。平日はなかなかドリップする時間はありませんが、休日に豆をゴリゴリ挽いてドリップする時間が楽しいです。
（長野県・50代・男性・2021.11.18）
酸味があるコーヒーが苦手で、苦味がある濃いめのコーヒーが好みのため、東ティモールはとても好みの味でした。豆を挽いたときの香りがよく、毎朝癒されています。
（東京都・40代・女性・2021.10.05）
毎朝、珈琲を飲むわが家で、安定しておいしく淹れられる東ティモールの豆がお気に入りです。ほっと一息つく時間に、甘いものと一緒に味わうのも好きです。通販でポストに届くのも助かります。おうち珈琲時間をたのしくさせてもらってます。
（大阪府・40代・女性・2020.4.19）
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店主のひとこと！
東ティモールの印象は、スムースな舌触りと爽やかな酸味。この2つをいかすために様々な焙煎度合いを試してみました。
酸味をいかすなら中煎り〜中深煎りだろうと予測していましたが、なかなかパッとしない。試しに深煎りにしたとき感じたクリーンでしっかりとした苦味と甘み。そして余韻の中にわずかに感じるシトラス系の酸味。「これはいける！」と手応えを感じた瞬間でした。
深煎りにしても味が損なわれないのはオーガニックで育てられた力強さからくるもの。
苦味だけじゃない奥行きがある深煎りコーヒーをお届けします。
発送について
◎配達方法はゆうパケットがオススメです。
全国どこでも送料300円で発送いたします。
ゆうパケット便（コーヒー豆やドリップバック）に限り、2,500円以上のお買い上げで送料無料でお送りいたします。
郵便受けに配達するため、お客様が不在の場合でも受け取ることができます。
コーヒー豆200g×2袋までは1個口として発送可能です（違う種類でも可）。
◎発送日は、ご決済完了から3日以内を予定しています。
ただし、毎週日・月曜は発送業務が休みのため、ご注文のタイミングによっては発送までのお日にちを多くいただく場合がございます。
ご了承ください。
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