［10月限定］モーニングブレンド　100グラム

『朝の一杯に。キレの良い苦味と、スッキリした後味』

ブレンド内容

グァテマラ　SHB　ブルボン（深煎り）
アンティグア地区は火山に囲まれた環境です。肥沃な火山灰土壌は適度な水と養分を土壌に蓄え、高い標高により果実はじっくりと熟成します。りんごや柑橘系の爽やかな果実感を持つこの品種は、深煎りにすることで濃厚な甘味を持った苦味とコクを爆発させます。

ペルーオーガニック （中深煎り）
南米大陸の西部、太平洋沿岸に位置するペルーは癖のない上質なコーヒーを生産しています。その中でカハマルカ州は標高1,600mの高地で栽培されているため甘味とコクが非常に強いのが特徴です。またミネラルたっぷりの有機肥料を使ったオーガニック栽培のため、甘味の余韻を長く楽しめます。

タンザニア AA ブルボン（中煎り）
タンザニア最西端でブルンジ国境に近いところに位置しているキゴマ地区は土は赤く柔らかく肥沃な土地なので、風味が良く心地いい酸味と華やかな柑橘系の香りが特徴です。高地で育った豆なので、甘味と酸味の余韻がとても長続きします。

■送料について

送料 350円
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合計500gまで｜ネコポス（ポスト投函）
合計600gから｜宅急便（追加送料なし）
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3,000円以上のお買い上げで送料無料

　

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■10月31日までの期間限定商品です
■内容量：100グラム（8～9杯分）、200グラム（16～20杯分）
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■「豆のまま」か「粉に挽く」かお選びいただけます

■ 10月は「朝のためのブレンド」です

朝晩の空気がひんやりして、ホットコーヒーがおいしく感じる10月。
今月の月替わりは、朝の一杯をイメージしてつくった《モーニングブレンド》です。

朝に飲むなら、しっかりコーヒーらしい味はほしい。
でも、重たすぎるコーヒーではなく、飲んだあとには気持ちよく一日を始めたい。

そこで目指したのが、
「深いコク × キレの良い苦味 × スッキリした後味」
です。

ひと口目には、深煎りグァテマラのしっかりしたコク。
そのあとに甘みが広がり、最後はタンザニアの華やかさがスッと抜けていきます。

目覚めて最初に飲む一杯として、気持ちよく楽しめる味に仕上げました。

■ 深煎り・中深煎り・中煎り。3つの焙煎度を合わせました

モーニングブレンドのおもしろさは、焙煎度の違う3種類の豆を使っていること。

グァテマラ　SHB　ブルボン（深煎り）
ブレンドの土台です。深煎りならではのしっかりした苦味とコク、濃厚な甘みを加えています。

ペルーオーガニック （中深煎り）
甘みとコクを持ちながらクセが少なく、深煎りと中煎りの味をつなぐ役割。飲み進めたときの厚みもつくります。

タンザニア AA ブルボン（中煎り）
柑橘を思わせる華やかな香りと、軽やかな後味。深煎りだけでは出せない「キレ」を加えています。

深煎りの力強さだけで終わらず、中煎りの明るさを合わせることで、しっかりコクがあるのに後味はスッキリ。
このバランスが、モーニングブレンドの特徴です。

■ りんごを焼いたような「甘さとほろ苦さ」

このブレンドを飲んでいて僕が感じるのが、
りんごを焼いたときのような、ギュッと濃縮された甘みとほろ苦さ。

苦味だけが前に出るコーヒーではありません。
口に含むとしっかりしたコクがあり、その中から甘みが広がる。

そして飲み終わる頃には、スッと軽やかな余韻へ変わっていきます。

苦味 ★★☆☆☆に対して、
甘味 ★★★★☆、コク ★★★★★。

「しっかりしたコーヒーが好き。でも苦すぎる深煎りはちょっと…」
という方にもおすすめです。

■ 朝のコーヒーって、やっぱりいい

以前、ヤマとカワのお客様に「コーヒーはいつ飲みますか？」というアンケートを行ったところ、328人中216人が「朝」と答えてくれました。

約3人に2人です。

僕も、朝のコーヒーには特別なものがあると思っています。

忙しい朝でも、お湯を沸かして、豆を挽いて、コーヒーを淹れる。
ほんの数分ですが、その時間があるだけで、慌ただしく一日を始めるのとは少し気分が変わります。

お客様からも↓

時間にゆとりを持てるようになったことと、切り替えができるようになりました。1日は24時間って決まってるけど、その中で『コーヒーの時間を確保できてる』ってことを豊かに感じます。
（長野県・50代・男性）

毎朝必ず丁寧に淹れなくてもいいと思います。

時間がある朝だけでも、
少し早く起きられた朝でも。

モーニングブレンドを淹れて、ひと息ついてから一日を始める。

そんな10月を楽しんでもらえたら嬉しいです。

発送について

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送料 350円
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