『滋味深いパンのためにつくったオリジナルブレンド』
ブレンド内容：グァテマラ SHB ブルボン
ペルーオーガニック
タンザニア AA ブルボン
焙煎度合：中深煎り
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘味 ★★★★☆
コク ★★★★☆
苦味 ★★★☆☆
酸味 ★☆☆☆☆
甘味 ★★★★☆
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■内容量：100グラム（8～9杯分）、200グラム（16～20杯分）
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■「豆のまま」か「粉に挽く」かお選びいただけます
物心ついたときから朝ごはんと言えばパンでした。たまに旅館に泊まった時の朝ごはん（米）も好きですが、それが続くと無性にパンが食べたくなる。
小麦より米の方が腹持ちが良い、、なんて分かっているけどパンが食べたくなるんです。
ここ数年でホームベーカリーにもハマりまして、小麦の種類や水との配合比、具材の量を調整するのが楽しくて、週に1・2回は夜に仕込んで焼きたてのパンを楽しむ朝を過ごしています。
そんなパンが好きな僕が、パンと一緒に飲むことを考えて作ったのがパンに合うブレンドです。
パンといっても、食パンや菓子パンなどさまざまな種類がありますが、我々が目指したのは滋味深くて噛めば噛むほど味わいが増すパン、いわゆるハード系のパンに合わせてつくりました。
ハード系のパンの特徴はやわらかい酸味があること。この特徴をコーヒーが邪魔することなく、パンの味をさらに引き立ててくれるように、『パンに寄り添い、主張しすぎないバランスの良さ』をコンセプトに豆の選定からブレンド比率を何度も調整しました。
そして完成したブレンドのタイトルは『水魚の交わり』。
故事成語の一つで、「魚は水があったら生きていられる」という例をもって「欠かせない友の存在」「離れることはできない」という意味です。
パンを食べるならこのブレンドを飲まないと！と、パンと切っても切れない関係になれるように願って命名しました。
お客様の声
パン好きな私の期待通りのコーヒーでした!「パンにあうコーヒー」そのものです。スッキリしているのに、適度な苦味もあり、パンと一緒でなく、コーヒーだけで飲んでも飲みやすく美味しいです。これ、定番にしてもらえますか？
（長野県・60代・女性・2022.11.17）
新しいブレンド、、これが1番好きです。程よい苦味があって甘味もあり、スモーキーな感じは全くなくてとても飲みやすく美味しいコーヒーでした。期間限定でなくずっとあると嬉しいです。
（長野県・50代・女性・2022.11.06）
店主のひとこと！
パンに合うブレンドはパンと一緒に飲んでおいしいと感じるのはモチロンのこと、パンを食べ終わったあとでも楽しめる『冷めてもおいしいコーヒー』でもあります。朝にゆっくり時間をかけてコーヒーを楽しみたい方におすすめです。
中米グァテマラの深煎りをベースにすることで、バランスの良さとやわらかさを実現。温かい時は鼻の奥にぬける深いコクがあり、冷めた時にはハチミツのような上品な甘みが感じられるブレンドです！
お気に入りのパンと一緒に素敵なコーヒータイムをお過ごしください。
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