コーヒーに関する読み物

いよいよ新年度が始まり、思っている以上に疲れが溜まってしまうこの時期。 適度におやつタイムをとっていきたいところです。 自分へのご褒美にお菓子を買った、そんなとき。 そのお菓子に合うコーヒーが見つけられると、おやつタイム…

エチオピア、ブラジル、グァテマラ・・・ コーヒー豆を選ぶときによく目にする国名。 以前購入した豆がおいしかったから、また別のお店でも同じ国の豆にしてみよう、という方もいるのではないでしょうか。 今回は「産地によって、豆は…

コーヒーにはいろんな道具がありますが、まず最初に揃えたいのはドリップする道具。 ドリップする道具によって味がすこし変わります。 今回はコーヒーを抽出する部分であるドリッパーの選び方のコツについて紹介します。 今日も悩み多…

お客さんに聞かれることの多い、コーヒー豆の保存の仕方。 プレゼントにたくさんもらったけど、一度に飲みきれない。 そんなときに役立つ保存方法があります。 こんにちは。今日はコーヒー豆の保存の仕方を教えてもらえますか？ はい…

暖かくなったりと思ったら、いきなり寒くなったり、 花粉も飛び始めるこの季節。 年度がかわるというだけで一気に気忙しくなる季節でもあります。 そんなとき、いつものコーヒーにひと手間加えて、 ひと呼吸おいてみるのもいいかもし…

もっといろんな種類のコーヒー豆を楽しみたい！ 前回はおいしいコーヒーを淹れるコツについてお伝えしましたが、今回はコーヒー豆を選ぶコツについてお伝えしていきたいと思います。 毎回定番のコーヒー豆を購入するコーヒー初心者のO…

おいしいコーヒーが淹れられるようになりたい。 そんな切なる声にお応えし、今回はおいしいコーヒーを淹れるコツについてお伝えしていきたいと思います。 コーヒー初心者のOさん。 おいしいコーヒーがなかなか淹れられないという相談…