カフェと暮らしの雑貨店fumi インタビュー【後編】ヤマカワコーヒーとの出会いと、これからfumiが向かう先とは

ヤマとカワ珈琲店の店主カワシタが、コーヒー豆を取り扱っていただいているお店に直接行って話をする企画 『お客さんに会いたくて~卸店編~』。   長野県諏訪市にあるカフェと暮らしの雑貨店『fumi』の村上 信之さん…

カフェと暮らしの雑貨店fumi インタビュー【前編】諏訪という地域で、人が集まれる場所をつくる

ヤマとカワ珈琲店の店主カワシタが、コーヒー豆を取り扱っていただいているお店に直接行って話をする企画 『お客さんに会いたくて~卸店編~』。   卸先のオーナーやスタッフの方々が、これまでどんな経緯で歩んできたのか…

パン屋ソノマノ インタビュー【第3巻】ヤマカワコーヒーとの出会い。そして、これから未来の鬼無里のはなし

ヤマとカワ珈琲店の店主カワシタが、コーヒー豆を取り扱っていただいているお店に直接行って話をする企画 『お客さんに会いたくて~卸店編~』。   長野市鬼無里にあるパン屋『ソノマノ』の竹内 正和さん・俊子さんご夫婦…

パン屋ソノマノ インタビュー【第2巻】鬼無里の材料で素のままに。ソノマノのパンづくりへの想い。

ヤマとカワ珈琲店の店主カワシタが、コーヒー豆を取り扱っていただいているお店に直接行って話をする企画 『お客さんに会いたくて~卸店編~』。   先週にひきつづき、長野市鬼無里にあるパン屋『ソノマノ』の竹内 正和さ…

パン屋ソノマノ インタビュー【第1巻】鬼無里への移住は偶然か、必然か。ソノマノが『パン屋』になるまでのはなし

ヤマとカワ珈琲店の店主カワシタが、コーヒー豆を取り扱っていただいているお店に直接行って話をする企画 『お客さんに会いたくて~卸店編~』。   卸先のオーナーやスタッフの方々が、これまでどんな経緯で歩んできたのか…