カテゴリー: コーヒーのはなし (page 3)

眠気覚ましにはなるけれど、胃に負担がかかってしまったり 取り過ぎは良くないと時々耳にする「カフェイン」。 コーヒーには、カフェインを除去した「ディカフェ」と呼ばれるものがあります。 どうしてカフェインが取り除けるのか、ふ…

エチオピア、ブラジル、グァテマラ・・・ コーヒー豆を選ぶときによく目にする国名。 以前購入した豆がおいしかったから、また別のお店でも同じ国の豆にしてみよう、という方もいるのではないでしょうか。 今回は「産地によって、豆は…

お客さんに聞かれることの多い、コーヒー豆の保存の仕方。 プレゼントにたくさんもらったけど、一度に飲みきれない。 そんなときに役立つ保存方法があります。 こんにちは。今日はコーヒー豆の保存の仕方を教えてもらえますか？ はい…

暖かくなったりと思ったら、いきなり寒くなったり、 花粉も飛び始めるこの季節。 年度がかわるというだけで一気に気忙しくなる季節でもあります。 そんなとき、いつものコーヒーにひと手間加えて、 ひと呼吸おいてみるのもいいかもし…

もっといろんな種類のコーヒー豆を楽しみたい！ 前回はおいしいコーヒーを淹れるコツについてお伝えしましたが、今回はコーヒー豆を選ぶコツについてお伝えしていきたいと思います。 毎回定番のコーヒー豆を購入するコーヒー初心者のO…